Modulo 2 Preparación de Alimentos de acuerdo al recetario base

En este modulo tuvimos 3 sub modulo , Los cuales el primero es preparación de entrada de acuerdo al recetario base e hicimos croquetas de atún , sopes , panuchos , tapas , crepas de espinacas.

En el sub modulo 2 hicieron sopa azteca, caldo tlalpeño, crema de espinacas,sopa de cebolla,entre otros.

En el sub modulo 3: Hicieron Pechugas Florentinas ,Pescado en acuyo , Lasaña ,  Arrachera , Cerdo en adobo , sushi.