2do Festival gastronómico Internacional Veracruz 2015

Los alumnos del cetmar del área de Alimentos y bebidas como otras escuelas de alimentos tuvieron la oportunidad de asistir a ese gran festival gastronómico. El país invitado este año fue la india y ellos pudieron conocer a dos grandes chefs de alla, ellos mismo dieron una demostración de los platillos que se comen en la india y hasta subieron a algunos alumnos a probar lo que habían hecho. Este festival duro 4 días el donde también podías ir a la cata de vinos y cerveza, comprar postres de la india y ver su cultura.

Actividades

• Foro de Conferencias y Demostraciones de Cocina a cargo de Cocineras Tradicionales, Chefs y Académicos.
• Demostraciones de Repostería y Panadería.
• Muestra Gastronómica de Cocina Tradicional Veracruzana con la participación de 40 municipios.
• Pabellón de Expositores y Patrocinadores (con un área para productores de la región: quesos, café, vainilla, artesanías, dulces, frutas y hortalizas, brotes y flores comestibles).
• Pabellón de productos de India
• Concurso Estudiantil "La Cocina Mexicana y su influencia Asiática".
• Noche Jarocha de Bienvenida.
• Cena de Gala de Clausura y entrega de reconocimientos CANIRAC a la Trayectoria Empresarial Restaurantera.