El Presidente Municipal de Veracruz, Ramón Poo Gil, agradeció la participación de los productores de volovanes y de la población que se dio cita en el zócalo de la ciudad a degustar de manera gratuita, un bocadillo que se ha convertido en típico de Veracruz, a pesar de tener origen francés.
El “Primer Festival del Volován” busca honrar la llegada de este bocadillo francés que arrivó a la mitad del siglo XIX a Veracruz. Además se entregó un reconocimiento in memoriam a un productor volovanero independiente “Don Volo”, Víctor Jiménez Sagala, quien fue muy conocido en el puerto de Veracruz por la comunidad estudiantil; así también se llevó a cabo la entrega de reconocimientos a los 40 participantes.
Durante el festival, los asistentes pudieron degustar de volovanes dulces y salados, además de que se contó con el Grupo de la Alianza Francesa “La Boheme”, quienes deleitaron a la concurrencia con melodías interpretadas en francés.
En el evento estuvieron presentes el Director de Turismo, Juan Bosco Pérez Acasuso; el Regidor Octavo, Alejandro Alvízar Guerrero; el Director del Museo de la Ciudad, Ricardo Cañas Montalvo; el Director de la Alianza Francesa en Veracruz, Olivier Girard-Grant; y el Director General de Televisa Veracruz, Ignacio Reyna Carrera.
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